Мария Тихомирова
Дорогие мои, как бы я не старалась, возраст не удается обмануть, но здоровье – это совсем другая история! И когда я узнала о том, что у меня диабет 2 типа, я решила, что это не повод расслабляться, а наоборот – брать свое здоровье в свои руки и не давать болезни шанса.
Итак, сегодня я расскажу вам о диетическом столе при сахарном диабете 2 типа, который поможет сохранить здоровье и чувствовать себя великолепно на протяжении многих лет!
Диабет не приговор! ДИЕТИЧЕСКИЙ СТОЛ ПРИ САХАРНОМ ДИАБЕТЕ 2 ТИПА. Я знаю! Смотри что делать
Диетический стол при сахарном диабете 2 типа
Сахарный диабет 2 типа – это хроническое заболевание, которое развивается из-за нарушений обмена углеводов в организме. В основе заболевания лежит нарушение функции поджелудочной железы, которая не вырабатывает достаточно инсулина или использует его неэффективно.
Для управления сахарным диабетом 2 типа необходимо принимать меры по контролю уровней глюкозы в крови. Одним из самых важных этапов лечения является правильное питание. Диетический стол при сахарном диабете 2 типа должен быть построен таким образом, чтобы уровни глюкозы в крови оставались на оптимальном уровне, а питание было полноценным и сбалансированным.
Основные принципы диетического стола при сахарном диабете 2 типа
1. Ограничение потребления углеводов, особенно быстрых углеводов (сладости, сахар, мед, конфеты, белый хлеб, булочки, пирожки и т.д.). Вместо быстрых углеводов необходимо употреблять продукты, богатые медленными углеводами (каша, овощи, фрукты, хлеб из цельного зерна).
2. Ограничение потребления жиров животного происхождения (колбаса, сало, сливочное масло, жирное мясо и т.д.). Жир можно заменить растительными жирами (оливковое масло, ленное масло, авокадо и т.д.).
3. Увеличение потребления белков (мясо, рыба, яйца, бобовые, молочные продукты). Белки помогают удерживать уровень глюкозы в крови на оптимальном уровне.
4. Умеренное потребление соли и специй. Соль может повышать уровень кровяного давления, что является опасным для диабетиков.
Примерное меню на день
- Омлет из двух яиц с томатами;
- Чай без сахара.
Перекус:
- Яблоко.
Обед:
- Овощной суп с куриным филе;
- Салат из свежих овощей;
- Чай без сахара.
Перекус:
- Йогурт без добавок.
Ужин:
- Рыба на пару с овощами;
- Чай без сахара.
Полезные продукты при сахарном диабете 2 типа
- Клетчатка (овощи, фрукты, зелень, зерновые);
- Белки (мясо, рыба, яйца, бобовые, молочные продукты);
- Нежирные молочные продукты (кефир, йогурт, творог);
- Овощи (брокколи, цветная капуста, помидоры, огурцы, зелень);
- Фрукты (яблоки, апельсины, груши, клубника, малина);
- Орехи (миндаль, грецкий орех, кедровые орехи, фундук);
- Злаки и хлеб (хлеб из цельного зерна, кукуруза, рис, овсянка).
Вредные продукты при сахарном диабете 2 типа
- Сладости (шоколад, конфеты, печенье и т.д.);
- Белый хлеб, булочки, пирожки;
- Фастфуд;
- Жирное мясо и колбаса;
- Соленая еда;
- Газированные напитки.
Вывод
Диетический стол при сахарном диабете 2 типа – это не просто способ питания, а важный этап лечения заболевания. Соблюдение правильного питания помогает контролировать уровни глюкозы в крови и предотвращать развитие осложнений, связанных со сахарным диабетом. Следуя простым правилам, можно сделать питание вкусным и полезным для здоровья.
Статьи по теме: