Лилия Гатауллина
Дорогие мои, я, как пожилая дама, знаю, что это значит быть заботливым и заботиться о своем здоровье.
Одним из таких важных заблуждений является убеждение, что диабет и кушать вкусную еду совместимы только в сказках.
Но я собираюсь развеять этот миф и доказать, что даже с диабетом 2 типа можно наслаждаться своими любимыми блюдами, в частности горохом и фасолью.
Читайте дальше, чтобы узнать, какие удивительные свойства этих продуктов помогают управлять уровнем сахара в крови.
Диабет не приговор! ПРИ ДИАБЕТЕ 2 ТИПА ГОРОХ И ФАСОЛЬ. Я знаю! Смотри что делать
При диабете 2 типа горох и фасоль – это одни из наиболее полезных продуктов, которые помогают контролировать уровень сахара в крови. Эти продукты богаты белками, волокнами, витаминами и минералами, что делает их идеальным выбором для тех, кто страдает диабетом 2 типа.
Польза гороха при диабете 2 типа
Горох – это бобовое растение, которое содержит множество питательных веществ. Он богат белком, который помогает контролировать уровень глюкозы в крови. Горох содержит также витамины группы В, витамин К, железо, магний, фосфор и калий. Все эти минералы и витамины помогают сохранять здоровье организма.
Еще одним преимуществом гороха является то, что он содержит растворимые волокна. Растворимые волокна замедляют процесс пищеварения и уменьшают поглощение углеводов. Это помогает избежать резкого подъема уровня глюкозы в крови после еды.
Польза фасоли при диабете 2 типа
Фасоль – это еще один вид бобовых, который может использоваться в рационе при диабете 2 типа. Фасоль богата белком, растительными волокнами и минералами, такими как железо, калий, магний и цинк. Фасоль также содержит растворимые волокна, которые помогают контролировать уровень глюкозы в крови.
Кроме того, фасоль содержит фитогемагглютинин – соединение, которое может помочь снизить уровень глюкозы в крови. Некоторые исследования показали, что ежедневное употребление фасоли может снизить уровень гемоглобина А1с – показатель долгосрочного контроля уровня глюкозы в крови.
Как использовать горох и фасоль в рационе при диабете 2 типа
Горох и фасоль могут входить в состав многих блюд, таких как супы, салаты, рагу и гарниры. Они также могут использоваться в качестве замены мяса в вегетарианских блюдах.
Однако, при использовании гороха и фасоли в рационе нужно учитывать их высокое содержание углеводов. Хотя растительные волокна и белки могут помочь уменьшить влияние углеводов на уровень глюкозы в крови, нужно следить за количеством углеводов в рационе.
Выводы
Горох и фасоль – это полезные продукты при диабете 2 типа. Они богаты белком, растительными волокнами и минералами, которые помогают контролировать уровень глюкозы в крови. Они могут входить в состав многих блюд, но нужно учитывать их высокое содержание углеводов. Выбирайте блюда с горохом и фасолью, чтобы получать максимальную пользу и поддерживать уровень глюкозы в крови в норме.
Статьи по теме: